0

Loading ...

Category

Food safety diploma

Reviews

0 (0 Rating)

Course Requirements


Course Description

كورس تدريبي متخصص في تداول وتخزين الخامات الغذائية في الفنادق والمطاعم . يستعرض موضوعات جودة المنتجات الغذائية وطرق الغش الغذائي وفساد الاغذية والطرق الصحية لاستلام وتخزين الاغذية وفحصها ونظرة عامة على موضوع جودة

وسلامة الغذ اء

تفاصيل ومحاور الكورس التدريبي

نبذة عامة 

برنامج تدريبي متخصص في تداول وتخزين الخامات الغذائية في الفنادق والمطاعم . يستعرض موضوعات جودة المنتجات الغذائية وطرق الغش الغذائي وفساد الاغذية والطرق الصحية لاستلام وتخزين الاغذية وفحصها ونظرة عامة على موضوع جودة وسلامة الغذاء

المحاور التي سيتم دراستها

  • الجودة Quality الخاصة بالمنتجات الغذائية
  • طرق الغش الغذائي
  • فساد الأغذية
  • التسمم الغذائي وإعراضه
  • مواصفات استلام المواد والخامات الغذائية
  • طرق تخزين وحفظ الأغذية
  • إجراءات استلام الخامات الغذائية
  • طرق الاستلام والشراء فى الفنادق والمطاعم
  • الشئون الصحية فى أماكن إعداد وتخزين المأكولات HACCP نظرة عامة عن




Course Outcomes

التفاصيل الخاصة بالشهادة الصادرة من الأكاديمية

اسم الكورس التدريبي في الشهادة

Material Handling and Storage at Hotels and Restaurants Course

شروط الحصول على الشهادة بعد انتهاء الدراسة

يجب استيفاء نسبة حضور 75% من اجمالي ساعات الكورس التدريبي.

معلومات تهمك عن هذا الكورس التدريبي
مدة الدراسة 15 ساعة تدريبية مقسمة على 5محاضرات



Course Curriculum

1 test
N/A


Instructor

دكتور محمد مراد عبدالله

0 Rating
0 Reviews
0 Students
4 Courses

المدير العلمي - مدير فرع القاهرة - كلين واي انترناشونال

خبير استشاري - اتحاد الصناعات المصرية

Master of Business Administration MBA أعمال ادرة ماجستير  

مدرب سلامة الغذاء و نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة HACCP

مدرب نظام إدارة سلامة الغذاء :2018 22000 ISO

متخصص عمليات التنظيف والتطهير لخطوط الإنتاج المختلفة ( مصانع أغذية - مصانع أدوية - محالب - مزارع دواجن - مستشفيات -

مدرب لعمليات التنظيف والتطهير لخطوط الإنتاج المختلفة ( مصانع أغذية - مصانع أدوية - محالب - مزارع دواجن - مستشفيات - فنادق)

كاتب متخصص في مجال سلامة الغذاء و طرق التنظيف والتطهير المختلفة  

Student Feedback

كورس استلام وتخزين الخامات الغذائية فى الفنادق والمطاعم

0

Course Rating
0.00%
0.00%
0.00%
0.00%
0.00%

No Review found

Sign In or Sign Up as student to post a review

Reviews